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香菇雞湯的做法

香菇雞湯
香菇雞湯
主料:土雞腿300克 香菇30克 紅棗10克 生姜1小塊
調配料:料酒1大匙 精鹽2小匙 味精1小匙
制作過程:
1、土雞腿洗凈剁小塊,汆燙后撈出;香菇泡軟、去蒂,紅棗泡軟,生姜洗凈拍松;
2、把所有材料放入砂鍋,倒入料酒,再加適量清水,燒開后用小火燉1個小時;
3、最后放精鹽、味精調味,拌勻后即可。
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