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上湯娃娃菜

字體:2012-07-31    煲湯食譜大全
上湯娃娃菜

上湯娃娃菜

材料:娃娃菜 皮蛋 紅椒 濃湯寶 小蔥 蒜蓉 濃湯寶 水淀粉

步驟

1.整顆娃娃菜洗凈瀝干水后剖開成四瓣,皮蛋,紅椒切丁,蒜,小蔥切末備用。

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2.熱鍋放油,油熱后下蒜蓉炒至蒜稍有金黃,加入一碗水,下入湯型濃湯寶一份。

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3.大火燒開,讓濃湯寶完全溶入湯汁里。下入切好的娃娃菜和皮蛋,煮至菜軟

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4.把娃娃菜夾起裝盤,湯汁里加入紅椒稍煮

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5.勾入適當水淀粉,大火收汁至湯汁濃稠,然后澆在裝好盤的娃娃菜上,撒少許蔥花即可。

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PS

1.濃湯寶是有咸味滴,我沒有另外再加鹽,口味重的自行添加吧。

2.如果用雞湯代替濃湯寶會更好。要是既沒有雞湯又沒有濃湯寶,你就用清水+雞精吧。

TAG標簽: 娃娃菜
移動網址:http://m.shrimp.org.cn/shangtangwawacai/20120731/135405.html

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提示:兩種食材一起做,可在中間加空格
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