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冬蟲草燉乳鴿

字體:2012-07-28    煲湯食譜大全
冬蟲草燉乳鴿滋補上品!

冬蟲草燉乳鴿

冬蟲草燉乳鴿原料

鴿子2只,冬蟲夏草12根,紅棗10個,枸杞,姜,鹽,料酒適量。

冬蟲草燉乳鴿制作過程

冬蟲草燉乳鴿

1,現宰乳鴿最好不要放血,洗凈,冬蟲夏草用冷水泡軟后洗凈,紅棗和枸杞洗凈,姜切片。

2.鍋中燒熱水,水還不開時放入去爪,去PP的乳鴿焯水,去除血沫。

3,將鴿子的肚子里各塞兩片姜。

4,砂鍋加清水,放入乳鴿,蟲草和三片姜 ,加少許料酒。

冬蟲草燉乳鴿

5,大火燒開,轉小火燉1個小時后,加入紅棗。

6,在燉1個小時后,加鹽和枸杞,小火在煮5分鐘即可。

冬蟲草燉乳鴿



TAG標簽: 乳鴿 冬蟲草
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