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又多汁,簡單美味還健康哦

字體:2020-06-05    煲湯食譜大全
 

哈嘍,大家好呀,今天跟大家一起分享一道芋頭排骨,這是一道健康菜品哦,芋頭和豬肉的營養價值都是很高的,這道芋頭蒸排骨也是一道家常菜,所以做法并不會太過復雜困難,偶爾吃點營養價值高的菜品也是很重要的,所以今天,我們就一起來學習一下這道芋頭蒸排骨的制作方法,平時在家可以試著做一做哦。



今天還要給大家推薦一款來自澳大利亞億富酒園的美酒,是用赤霞珠和西拉混釀而成的干紅葡萄酒,這款酒酒香濃郁,香氣豐饒芬芳,入口順滑有質感,適合當做佐餐酒享用,喜歡的話就不要猶豫,快點擊下方鏈接了解詳細信息吧。

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/01/ 

食材



香芋、排骨、料酒、淀粉、食用油、大蒜、黑胡椒粉、蔥花、白糖










/02/ 

過程



1、首先,要先將買來的排骨浸泡在涼水中,讓血水能夠被浸泡出來,在這個時間里面我們可以來準備一下芋頭,將香芋洗凈去皮,切成小塊狀,平鋪在盤子底部。






2、浸泡好的豬肉再用清水沖洗干凈,之后放進碗中準備腌制,在碗中倒入適量的黑胡椒粉、醬油、白糖、鹽和食用油,再倒入一勺的料酒和淀粉,接著撒上一把蒜末,將它們抓拌均勻,放在旁邊腌制十五到二十分鐘左右。






3、腌制完排骨之后,用筷子將排骨一個個夾到平鋪著的芋頭上面,接著在鍋中倒入適量的清水,放上蒸架,開火煮開,然后將芋頭排骨放上蒸架,大概整個半小時左右就可以了。






4、蒸煮時間到后,在上面撒上一些小米椒和蔥花就可以出鍋啦,鮮嫩多汁又美味哦,適合下飯~
 

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