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山藥萵筍胡蘿卜炒肉片

字體:2020-06-05    煲湯食譜大全
 山藥有健脾養胃的功效,可用于脾胃虛弱,食少,體倦泄瀉等病癥的治療。山藥益肺氣,養肺陰,可以用于肺虛痰嗽,久咳等癥。胡蘿卜具有補肝、健脾、明目、清熱解毒、降氣止咳的功效。胡蘿卜經常食用,可以增強人體的抗癌能力,有治療貧血、感冒、便秘、高血壓、防止癌癥、健胃、美容等作用。萵筍中含有的大量纖維素能夠促進人體的腸蠕動,防止便秘,可以起到清腸、減肥、瘦身的作用。中醫認為萵筍有潤發、利尿、通乳的功效。





材料和工具


里脊肉100克、萵筍1根、胡蘿卜1根、山藥2根

炒鍋



做法



1、里脊肉洗凈切片后放入特百惠艾麗格晶瑩餐碗中,依次倒入10克生抽、2克淀粉、20克料酒、帶上廚房一次性手套抓拌均勻,腌制10分鐘左右;(可以用保鮮膜包住碗口腌制)


2、鵝媽媽炒鍋預熱,倒入植物油加熱至產生油紋,倒入里脊肉炒至變色;


3、將切好的山藥片倒入鍋中翻炒3分鐘左右;
 

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