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及排骨花膠湯的做法大全

字體:2020-05-30    煲湯食譜大全
 浸泡。將花膠放在清水里,浸泡一個小時。
 
 
 
   2.清理。先撈起一個花膠,用手掰開花膠。
 
 
 
3.如果花膠掰不開需繼續浸泡,反之撈起。
 
 
 
4.將撈起的花膠用清水洗凈。
 
5.最后用刀把花膠切開,這里如果有花膠還是切不動,那么則需要繼續浸泡。
 
 
 
排骨花膠湯的做法大全
 
一、花膠排骨湯
 
主料:花膠20g、排骨300g、鹽、香菜適量。
 
步驟
 
1、將花膠切小塊,用溫水洗泡五分鐘。
 
2、排骨切小塊,起一鍋,下排骨焯水。
 
3、將花膠和涼水一起煮開;下焯過水的排骨,大火煮開。
 
4、煮開后改中小火慢煲2個鐘頭以上;下適量鹽調味即可。
 
功效:健腦、益智、補血補氣,利心腎。強化脾胃五臟,提高免疫力。
 
 
 
二、花膠西洋參燉排骨
 
主料:花膠50g、西洋參3粒、食鹽適量、豬大排適量
 
步驟
 
1、花膠、西洋參分別泡水,泡發后的西洋參用剪刀剪片。
 
2、把排骨放到燉鍋內膽,放進泡好的花膠,放進西洋參片,加入適量的水。
 
3、燉3小時,出鍋前加入少許的鹽調味即可。
 
功效:此湯有補血補氣,強身健體,美容養顏,滋潤肌膚功效。
 
 
 
三、花膠紅棗排骨湯
 
主料:花膠10克、排骨50克、姜片2片、紅棗5顆
 
步驟
 
1、花膠筒提前泡發好,將其剪開。
 
2、備好排骨將其剁成小塊;準備材料洗凈備用;姜切片。
 
3、排骨洗凈飛水備用。
 
4、將所有材料放入鍋中加清水大火煲開,再轉小火煲2個小時左右即可。
 
功效:花膠中含有的蛋白質營養相對于其他的食物是很高的。還有排骨可以很好的增加我們的體力。食用這道花膠燉排骨食物,可以幫助我們補充蛋白質,還能夠起到滋補壯陽的作用。
 

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