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宅家時光遇上了廚藝才華

字體:2020-02-27    煲湯食譜大全
 第1步
冬瓜去皮切成1厘米厚的冬瓜塊
粉絲用溫水泡開
 
 
 
第2步
肉餡用豬肉、牛肉、肉都可以(依個人喜好)!加入蔥末、姜末、放入料酒、耗油、雞蛋、香油、淀粉、醬油(我用的是蒸魚豉油)順時針或逆時針一個方向攪拌均勻!
蔥花、姜絲、香菜末切好備用
 
 
 
第3步
來個全家福!
鍋燒熱倒入橄欖油少許,加熱后放入蔥花、姜絲翻炒出香味倒入冬瓜放入耗油一起翻炒,冬瓜上色后加入熱水燒開!
 
 
 
第4步
燒開后的冬瓜倒入砂鍋中,湯沸騰后川肉丸子,肉丸下鍋后五分鐘倒入粉絲,湯沸騰后加入鹽和雞精!出鍋前淋上香油、白胡椒粉,攪拌均勻關火!
出鍋后撒上香菜末!美味又營養的冬瓜粉絲丸子湯出鍋嘍!
 

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