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自制草莓醬

字體:2012-06-12    煲湯食譜大全
最近很多草莓賣,而且價格也不貴,就馬上掃了一些回來做草莓醬,做起來很簡單,味道一點都不比買的差

自制草莓醬
 
材料
:草莓醬、面包

制作過程

1 新鮮草莓3斤 白砂糖1.5斤(可根據自己喜歡的甜度來加減糖的分量)

2 草莓洗凈去葉瀝干

自制草莓醬
 
3 把干凈的草莓放入鍋里,加入砂糖腌制20分鐘左右,這時候出很多水,把鍋放在電磁爐上,大火燒開

4 中火慢煲45分鐘左右,直至變得濃稠即可,裝入洗凈無水無油的瓶子里,冷藏保存

自制草莓醬
 
草莓營養價值
草莓營養豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外,它還含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化、通暢大便
TAG標簽: 面包 草莓醬
移動網址:http://m.shrimp.org.cn/caomeijiang/20120612/134109.html
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