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清熱解毒,冰糖銀耳羹的做法

字體:2020-05-28    煲湯食譜大全
 荸薺銀耳



食材:荸薺、銀耳、紅棗、枸杞、冰糖

做法:

1、準備原料。

2、銀耳放入水中泡發,然后將泡好的銀耳撕成小朵。

3、荸薺洗凈,削皮。

4、鍋中放水,加入銀耳,紅棗。

5、放入冰糖。

6、放入荸薺,枸杞。

7、大火煮開,小火燉30分鐘。



銀耳雪梨



材料:雪梨2個、銀耳1朵、冰糖2塊、紅棗、枸杞適量

做法:

1、提前一晚,用涼水將銀耳泡開。

2、雪梨洗干凈、削皮,再切成塊。將掰成小塊的銀耳放入鍋內,在放入雪梨、紅棗和枸杞。

3、加入清水,開火燉上30分鐘。

4、關火后不要馬上揭開鍋蓋,再多燜上10分鐘左右,這樣煮出來的銀耳雪梨湯會十分的甜糯濃稠。

功效:

雪梨具有清肺解熱,化痰止咳的功效。在秋燥的時候喝上一碗,比燕窩還養人~



冰糖銀耳梨湯


主料:2個梨、100g水發銀耳

配料:80g冰糖、6個紅棗、20g枸杞

做法:

1、將銀耳泡發,紅棗、枸杞和梨洗凈切小塊;

2、銀耳撕成小塊,和梨塊、棗同放入鍋里,加冰糖和清水,大火煮開轉成小火燉至銀耳和梨軟爛;

3、出鍋前十分鐘再放入枸杞即可。



紅棗銀耳湯

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