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冰糖銀耳湯的做法

冰糖銀耳膠質羹
冰糖銀耳湯,非常簡單易做的一道家常湯品,能夠滋陰止嗽,潤肺化痰,潤腸開胃,且味道甘美。
做法
1、銀耳用水沖掉雜質,置于清水中浸泡2小時左右
2、浸泡過程中換一兩次水,泡至銀耳發白、脹大即可
3、將泡發好的銀耳剪去根蒂,撕成小片與沖凈的紅棗一起下鍋,大火燒開轉小火熬煮1小時
4、加入洗凈的枸杞,繼續熬煮20分鐘
5、出鍋前加入冰糖攪化即可
食用功效
口感滑潤,香甜醇美。能夠滋陰止嗽,潤肺化痰,潤腸開胃。
對中老年和高血壓、動脈硬化以及肺結核患者,有良好的保健作用。
由于一般的清火藥品多味苦,因此不妨燉點冰糖銀耳湯,這對祛火非常有幫助,而不用擔心味苦而不喜食。
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